Bősze Dóra
dietetikus, élelmiszermérnök
Dietetikusként tudományos evidenciákra építem a tanácsaimat, ugyanakkor fontos számomra a komplex szemlélet. A hormonrendszer, az emésztés, a stressz, az alvásminőség, a mozgás és a környezeti tényezők sem hagyhatók figyelmen kívül.
A tested nem ellened dolgozik, csak meg kell tanulnod értelmezni a jelzéseit.
Célom, hogy a hozzám fordulók ne egy sablont, hanem valódi megértést és személyre szabott szakmai támogatást kapjanak. Mindig szem előtt tartom, hogy felesleges megszorítások nélküli, szélsőségektől mentes és fenntartható tanácsokat adjak.
Hiszem, hogy a táplálkozás nem csak kalóriák, makrotápanyagok és betartandó szabályok összessége, hanem az egyik legerősebb eszköz a prevenció területén és a gyógyulás támogatásában.
Főbb szakterületeim:
* PCOS,
* inzulinrezisztencia,
* endometriózis,
* pajzsmirigyproblémák,
* termékenység.
Képzések, képesítések
Okleveles élelmiszermérnök Msc
Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Kar
Bővebb ismereteket szereztem az élelmiszeriparról és a gyártástechnológiákról, ami új nézőpontokat adott a táplálkozástudományra.
Dietetikus BSc
Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Kar
A dietetikus képzés nemcsak szakmai tudást adott számomra, hanem megerősített abban is, hogy a táplálkozás mennyire erős eszköz az egészség támogatásában. A gyakorlati tapasztalat pedig megtanított arra, hogyan lehet ezt a tudást az egyéni élethelyzetekhez, igényekhez és kihívásokhoz igazítva valódi segítséggé formálni.
Szakmai tapasztalat
Dietetikus
Natur Tanya Kft.
Mélyebb ismeretekre tettem szert a vitaminok és ásványi anyagok formáiról, hasznosulásáról, kombinálhatóságáról és célzott alkalmazásukról. Így, ha szükséges valamilyen kiegészítés nem ajánlok konkrét étrendkiegészítőket, inkább tudást adok át, hogy mit érdemes keresni a csomagoláson vagy az összetevők között.
Élelmiszerbiztonsági vezető
Suli-host Kft
Rálátást szereztem a közétkeztetés minőségbiztosítási, élelmiszerbiztonsági és higiéniai folyamataira.
Élelmezésvezető
Ciszterci Nevelési Központ
A napi menütervezés, alapanyag-gazdálkodás és speciális étrendi igények összehangolása során gyakorlati tapasztalatot szereztem abban, hogyan lehet a táplálkozástudományi elveket a mindennapi étkeztetésben is hatékonyan és fenntarthatóan megvalósítani.
Cikkek, publikációk
–